Esencial Cabernet Franc
VISTA Color violeta intenso, límpio y brillante.
NARIZ Combinándose con la tipicidad del varietal, la madera de acacia nos da notas de orales, distinguiéndose la or del narnajo, en conjunto con matices especiados, como pimienta y clavo de olor. De fondo denota aroma a vainilla y coco.
BOCA Entrada de muy buen volumen en boca, esco, de taninos redondos y equilibrados de persistencia media-larga y gran estructura. Final elegante que deja pidiendo más.
UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Montecaseros
ENÓLOGO: Lic. Mario Arenas
COSECHA Y FERMENTACIÓN: — Cosecha: La vendimia se realiza manualmente. Sorteo meticuloso a mano realizado antes de la vinificación con el fin de seleccionar las mejores uvas. — Fermentación: Bayas enteras enteras en pequeños tanques de concreto. Levaduras seleccionadas. (LSA) 9 Dias a 28° C. Cuatro remontajes diarios y dos del estates en total y una maceración prolongada de 20
Uvas 100% Cabernet Franc – Rendimiento 38 hl/ha Crianza: 3 meses con duelas de Acacia
Haciendo una introducción acerca de la gran variedad de productos y servicios que contamos, podemos denotar que el fuerte de nuestra compañía radica en la venta de Vinos Boutique y de autor, recorriendo el largo del territorio argentino con el fin de recolectar las delicias vitivinícolas que este nos brinda. Y así hacerla llegar a los paladares más exigentes.
Con este mismo espíritu comercializamos vinos de exportación y la más alta gama en lo que respecta a bodegas tradicionales. Como puede ser Luigi Bosca, Felipe Rutini y Catena Zapata, entre otros.
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